Nieuwe Hotspot: U

Nieuwe Hotspot: U

(c) Kris Vlegels

(c) Kris Vlegels

Binnenkort opent op het Eilandje in Antwerpen 'U'. Een totaalconcept met hotel, bar en restaurant, gelegen aan de voet van het MAS én met zicht op een van de mooiste uitzichten in Antwerpen: de prachtige jachthaven.

Initiatiefnemers zijn sterrenchef Viki Geunes en zijn vrouw Viviane Plaquet en programmamaker Hans Otten en zijn vrouw Colette van Remortel. Geen stijf gedoe, maar een ongedwongen sfeer in een urban setting. Het doel is de nieuwe ontmoetingsplek te worden voor toeristen, zakenreizigers en levensgenieters. En als we de vier drijvende krachten mogen geloven, zullen ze zeker in hun missie slagen!

De dagelijkse leiding van U zal in handen zijn van Colette. zij is van opleiding piloot en werkte meer dan 7 jaar voor Brussels Airlines. Haar expertise in zowel hospitality als haar wereldse aanpak zullen 'U' de uitstraling geven die het verdient. Als geen ander kent ze dan ook de noden van een toerist, zakenman, gezin of koppel.

(c) Kris Vlegels

(c) Kris Vlegels

Een hotel, bar en restaurant onder één dak

 

U heeft een uitnodigend, groot terras met zicht op de jachthaven van Antwerpen, maar ook een lounge, een bar, foodbar en restaurant. Niet alleen de U-gasten van de 15 bovenliggende kamers kunnen er terecht, maar ook toevallige passanten, buurtbewoners en toeristen, kunnen gebruik maken van de lounge,  genieten in het restaurant of aan de foodbar, een avond afsluiten met een cocktail of een dag starten met een ontbijt.  

 

U-eat, by Viki Geunes & Viviane Plaquet

U ligt aan de voet van het MAS waar het tweesterrenrestaurant ’t Zilte van Viki Geunes & Viviane Plaquet gevestigd is. Hoewel Viki nog altijd zijn keukenbrigade zal leiden bij ’t Zilte,  zorgde hij wel voor de culinaire invulling van U eat. Viki Geunes creëerde voor 'U' een menu dat iedereen aanspreekt en hij het liefst omschrijft als een up-to-date keuken met hedendaagse, wereldse smaken.

Je kan plaats nemen bij U Resto of U Foodbar. Die laatste heeft een prachtig zicht op de open keuken! De Foodbar is bovendien heel informeel, je zit aan een eetbar met krukken. Beide keukens zullen toegankelijke gerechten met een twist brengen. U Eat zal onder leiding staan van Tommy Cavalere. Viviane Plaquet zal ervoor zorgen dat de gasten niets te kort komen. Met 25 jaar aan ervaring op het hoogste niveau, twijfelen we er niet aan dat dit goed zal zitten. 

Naast de U Resto en U Foodbar is er ook nog de U Breakfast. Hier wordt niet alleen het ontbijt geserveerd voor de U Sleep gasten, maar ook voor (toevallige) passanten. Schuif aan, iedere dag van 7u30 tot 10u30 en kies uit losse ontbijtgerechten of enkele formules, bedacht door Viki Geunes.

Een gezellige afspraak met vrienden, een meeting met collega’s of een rustig werkmoment voor jezelf? U Lounge zorgt voor de leuke omkadering én voor een cappuccino, een Belgisch speciaalbier of een cocktail.  Vanaf 12 uur tot 22 uur kan je eventueel je aperitief ook laten begeleiden door een bite van de U Foodbar.

 

Chef Tommy en rechterhand Thalissa (c) Kris Vlegels

Chef Tommy en rechterhand Thalissa (c) Kris Vlegels

U Sleep : slapen, dromen en ontwaken op één van de mooiste plaatsen van Antwerpen

U Antwerp wil de gast even tot rust laten komen na een lange dag onderweg, city-hoppen, shoppen, werken…, kortom de drukte van de dag even vergeten.  Alle kamers zijn uitgerust met heerlijk bedlinnen, zachte handdoeken en badjassen. Aan alles is gedacht om het verblijf zo comfortabel mogelijk maken. De 15 kamers zijn onderverdeeld in 3 verschillende kamertypes : U Sleep Cosy, U Sleep Charming, U Sleep Luxury.  

Geen enkele hotelkamer is een kopie. In elke kamer krijg je een ander gevoel en impressie. Zo blijf je bij elk verblijf nieuwe dingen ontdekken. Al wordt er zeker geen stijlbreuk gepleegd. In bepaalde kamers werd met blauwe en groene kleuren gewerkt, terwijl andere net heel lichte kleuren kregen. Een verrassend en opvallend element in het design is het staal dat overal terugkomt.

Voor het volledige design van zowel het restaurant als het hotel is één vrouw verantwoordelijk : Karine Ribbens van April One.

De foodbar, lobby en het restaurant lopen over in elkaar en kregen geen echte afscheiding. Wie binnenkomt, merkt meteen de felblauwe achtergrond en het U-logo in neon op.

Reserveren? Alle informatie vind je op u-antwerp.be

We kunnen niet wachten om deze bruisende plek te bezoeken! Omdat de werken nog niet volledig voltooid zijn, tonen we alvast wat computerbeelden.

(c) Kris Vlegels

(c) Kris Vlegels

Chia Pudding: 3 manieren

Chia Pudding: 3 manieren

Brand I Love: Arthur's Mix

Brand I Love: Arthur's Mix