Appeltrifle

MMMMmmm... Zin in zoet, maar wil je toch gezond zondigen? Dat doe je met deze appeltrifle. Snel klaar en, afhankelijk van wat je voorradig hebt, pas je het recept makkelijk aan. 

Dit heb je nodig (voor 6 porties):
10 appels
6 el havervlokken
4 el hazelnoten, gehakt
2 el suiker
1 el honing
1 el kaneelpoeder
2,5 dl room

Zo maak je het:
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in stukken. Kook de appels in een pan met een klein beetje water en de suiker, blijf steeds roeren tot je een zachte mousse krijgt. Laat afkoelen.
Rooster de havervlokken, hazelnoten, honing en kaneelpoeder in een ovenschaal tot het geheel goudbruin ziet. Laat ook afkoelen. 
Voor het serveren doe je afwisselend een laagje appelmousse en een laagje havercrumble in een glas. Werk af met opgeklopte room.
Smakelijk!

 

foodjorien willems